Unsere köstlichen Ritteressen als Gelage nach mittelalterlicher Zubereitung und Manier -
hier ist für jeden etwas dabei!
Schlemmt und lebt wie einst König Artus mit seinen Rittersleut!
Ihr werdet von originalen Schankmägden bewirtet. Eure Getränke nehmt Ihr in Krügen zu Euch.
Als Esswerkzeug erhaltet Ihr lediglich ein Messer, da die Gabel im Mittelalter als Werkzeug des Teufels galt!
Insgesamt erwartet Euch und Eurer besten Kumpanei ein unterhaltsamer Abend im Mittelalter.
Auf dieser Seite könnt Ihr aus über 10 Ritteressen als Gelage wählen und
z.B. auch optionales Karaoke-Singen
direkt und bequem online per Reservierungs-Anfrage buchen.
Wagyu-Fleisch als edle Alternative zum Schweinefleisch beim Ritteressen
Unsere traditionellen Ritteressen werden durch optionalen Austausch des Schweinefleischs mit exklusiven Wagyu-Fleisches auf ein völlig neues Niveau gehoben. Anstatt Schweinefleisch könnt Ihr bei uns z.B. das erlesene Wagyu-Rindfleisch wählen, welches mit seiner zarten Textur und dem reichen Aroma überzeugt. Ein Festmahl, das Euch und Eure Kumpanei begeistern wird!
Die edle Wagyu-Rinderrasse
Wagyu-Rinder stammen ursprünglich aus Japan und sind für ihre außergewöhnliche Fleischqualität bekannt und äußerst beliebt. Die einzigartige Marmorierung des Fleisches, die durch eine feine Verteilung des Fettes entsteht, sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack und eine butterweiche Textur. Diese Rinderrasse ist weltweit hochgeschätzt und symbolisiert Luxus und Exklusivität. Wir beziehen das Wagyu-Rindfleisch frisch und nach Bedarf von einem hiesigen Züchter und regionalem Metzger-Betrieb.
Perfektionierte Zubereitungsart nach Sous-Vide
Unsere spezielle Zubereitungsmethode garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Zuerst wird das frische Wagyu-Fleisch mit edelsten Gewürzen bei der Zubereitung "geimpft", um den Geschmack von innen heraus zu intensivieren. Anschließend wird es in erlesenem Rotwein eingelegt, wodurch das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Nach einer Woche im Rotwein vakuumieren wir das Fleisch und garen es nach der Sous-Vide-Methode schonend bei 62 Grad im Wasserbad vor, bevor es z.B. auf unserem offenen Grill je nach Eurem Gusto knusprig und tellerfertig gegrillt wird. Durch diese von uns entwickelte Zubereitungsmethode bleibt das Fleisch besonders saftig und die Aromen werden perfekt eingeschlossen.
Ochsenfleisch als weitere edle Fleischwahl und Alternative zum Schweinefleisch
Neben Wagyu bieten wir Euch zudem hochwertiges Ochsenfleisch als alternative Option zu Schweinefleisch bei all unseren Ritteressen an. Ochsenfleisch zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und die zarte Struktur aus, was es ebenfalls zu einer perfekten Wahl für Eure Festgelage macht.
Wir haben für Euch Feinschmecker und für alle, die auf Schweinefleisch verzichten, ein Ritteressen mit Ochsenfleisch kreiert:
hier gehts zum Ochsenfleisch-Ritteressen als Gelage
Ein Fest für Eure Sinne
Dieses Wagyu-Fleisch ist eine wahre Delikatesse und die perfekte Alternative zu Schweinefleisch und sorgt für einen unvergesslich exklusiven und köstlichen Fleischgenuss.
Wöchentlich wechselndes Tagesmenü im EXCALIBUR
Wir bieten Euch jede Woche individuelle und köstliche Tagesgerichte für maximal für 4 Personen an.
Kommt vorbei und lasst Euch kulinarisch überraschen!
Jetzt unser Ritteressen, deutsche Speisen und Getränke zum Abholen online bestellen!
Ihr möchtet unsere Ritteressen, deutsche Speisen wie diverse Schnitzelteller mit Spanferkel, Hühner-oder Schweinefleisch oder auch unsere Getränke zu Hause genießen?
Auf unserer speziellen Abholkarte habt Ihr die Möglichkeit, ausgewählte Ritteressen und unsere beliebten Getränke jederzeit online zum Abholen zu bestellen.
Alle hier auf unserer Haupt-Speisekarte gelisteten Rittergelage könnt Ihr ebenfalls direkt per Telefon oder per E-Mail in Auftrag zur Abholung geben.
Eine Allianz von wahrhaftiger Größe wurde geschmiedet!
Wir haben mit dem Gutshof Eucken ein Bündnis geschlossen.
Nun möget Ihr im "Hotel und Gutshof Eucken" nicht nur tagen und ruhen, sondern auch Eure Tafelrunde fortsetzen, etwa beim Ritteressen im "EXCALIBUR". Ergötzt Euch zudem an den Leckereien des Irish Pubs "LEPRECHAUN" oder entspannt im Biergarten unserer Mittelalterschänke.
Um Euch den Weg zwischen der Herberge und der Eventgastronomie "EXCALIBUR" zu erleichtern, haben wir mit den Kutschern der Taxi-Gilde ebenso eine Allianz geschlossen.
Auf dass Ihr unbeschwert hin und her reisen möget, um Euren arbeitsreichen Tag mit Freude und Spaß abzuschließen!
Für weitere Ritteressen bitte nach unten scrollen...
Gelage-Auswahl-Anzeige: was Du bis jetzt gesehen hast...
So lasset die Feste beginnen!
Echter Festschmaus für die beste Kumpanei!
EVENT- und PARTY-GELAGE
"GELAGE DER VIELFALT"
Was Ihr zu den Gelagen bekommt
Folgende Getränke beinhalten die Gelage:
Heller Gerstensaft
(Bier, hell)
Excalibur
(Bier, dunkel 2,5 vol.)
„Mede“
(Honigbier)
„Met“
(Honigwein)
Pichel
(Rot- und Weißwein)
Merlins Zauber
(Wasser)
Avalons Gewässer
(Apfelschorle)
Pestwasser
(Cola)
Feen–Pi
(Zitronenbrause)
Was Ihr zu den Gelagen bekommt
Folgende Getränke beinhalten die Gelage:
Heller Gerstensaft
(Bier, hell)
Excalibur
(Bier, dunkel 2,5 vol.)
„Mede“
(Honigbier)
„Met“
(Honigwein)
Pichel
(Rot- und Weißwein)
Merlins Zauber
(Wasser)
Avalons Gewässer
(Apfelschorle)
Pestwasser
(Cola)
Feen–Pi
(Zitronenbrause)
Buchungsinformationen für die Gelage
Zusätzlich buchbar
Zu allen Gelagen könnt Ihr
für 70,00 Taler (Euro) einen Schuften-Schinken am Gerüst,
für 185,00 Taler (Euro) ein ganzes Spanferkel,
für 140,00 Taler (Euro) einen ganzen gesmokten Lachs
mit ins Gelage aufnehmen.
Die Zusatzoptionen findet Ihr bei den jeweiligen Gelage-Menüs zur Auswahl.
Hinweis
Vegetarier, Veganer, Allergiker
und/oder Personen,
die aus religiösen Gründen auf bestimmte Lebensmittel verzichten,
können dies in den Optionen der Gelage ebenfalls unter Angabe der jeweiligen Personenanzahl angeben,
damit wir dann für diese Gäste alternativ ein entsprechendes Mahl vorbereiten können.
Mehrpreis pro Person bei besonderen Unverträglichkeiten oder besonderen Wünschen = 5,00 €.
Bitte habt Verständnis, dass Essensreste der Rittergelage leider nicht mitgenommen werden können.
Gelage ab 12 Jahren
Aufgrund des etwas lauteren Tons,
der am Freitag und Samstag entsteht, weil es an diesen Tagen besonders voll ist,
empfehlen wir ein Mindestalter von 12 Jahren.
An den anderen Tagen (Donnerstag und Sonntag) sind natürlich Besucher jeden Alters willkommen und erwünscht.
Kinder ab 6 bis 12 Jahren werden nur mit 50% des Gelagepreises berechnet.
Für Feierlichkeiten wie z.B. Kinder-Geburtstage empfehlen wir unser Familiengelage. Hier findet Ihr weitere Infos.
Externe Dienstleister (exkl. Catering) wie Gaukler, Zauberer, Tänzer etc. dürft Ihr gerne für Euer Event mitbringen.
Buchung und Stornierung
Bitte lies vor der Anfrage unsere AGB sorgfältig durch, bevor Du diese abschließt.
Hier stehen wichtige Informationen zu unseren Buchungs- und Stornierungsbedingungen.
Zahlung der Gelage
Wir bitten Euch, einen Zahlmeister zu bestimmen (meist der Ansprechpartner der Reservierung),
welcher die Entlohnung des Hauptgelages vor Ort an uns entrichtet.
Im Gegensatz der Einzelabrechnung sparen wir Euch so mehr Zeit für Spaß und Schlemmerei.
Dürfen wir nach Beendigung eines Rittergelages noch in der Schänke verweilen?
Ihr könnt nach Eurem Gelage mit Eurer Kumpanei in unseren
Irish-Pub "Leprechaun"
mit Raucherbereich wechseln und den Abend dort gemütlich ausklingen lassen.
Ihr benötigt Übernachtungs-Möglichkeiten?
Hier gelangt Ihr zu *unseren Hotel-Empfehlungen in direkter Nähe.
Wir können Euch u.a. das *Apart-Hotel Sehnde sehr empfehlen.
Direkt in Algermissen findet Ihr *hier eine Auswahl an Apartments und Hotels zur Online-Buchung.
(Links zur Hotelbuchung öffnen im neuen Tab!)
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links (Empfehlungs-Links).
Wenn Ihr auf so einen Verweislink klickt und über diesen bucht, erhalten wir als Dank Eurer Buchung eine Provision.
Für Euch verändert sich der Preis dadurch nicht.
Buchungs- Optionen und Informationen der Gelage
Zusätzlich buchbar
Zu allen Gelagen könnt Ihr
für 70,00 Taler (Euro) einen Schuften-Schinken am Gerüst,
für 185,00 Taler (Euro) ein ganzes Spanferkel,
für 140,00 Taler (Euro) einen ganzen gesmokten Lachs
mit ins Gelage aufnehmen.
Die Zusatzoptionen findet Ihr bei den jeweiligen Gelage-Menüs zur Auswahl.
Hinweis
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und/oder Personen,
die aus religiösen Gründen auf bestimmte Lebensmittel verzichten,
können dies in den Optionen der Gelage ebenfalls unter Angabe der jeweiligen Personenanzahl angeben,
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Mehrpreis pro Person bei besonderen Unverträglichkeiten oder besonderen Wünschen = 5,00 €.
Bitte habt Verständnis, dass Essensreste der Rittergelage leider nicht mitgenommen werden können.
Gelage ab 12 Jahren
Aufgrund des etwas lauteren Tons,
der am Freitag und Samstag entsteht, weil es an diesen Tagen besonders voll ist,
empfehlen wir ein Mindestalter von 12 Jahren.
An den anderen Tagen (Donnerstag und Sonntag) sind natürlich Besucher jeden Alters willkommen und erwünscht.
Kinder ab 6 bis 12 Jahren werden nur mit 50% des Gelagepreises berechnet.
Für Feierlichkeiten wie z.B. Kinder-Geburtstage empfehlen wir unser Familiengelage. Hier findet Ihr weitere Infos.
Externe Dienstleister (exkl. Catering) wie Gaukler, Zauberer, Tänzer etc. dürft Ihr gerne für Euer Event mitbringen.
Buchung und Stornierung
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Dürfen wir nach Beendigung eines Rittergelages noch in der Schänke verweilen?
Ihr könnt nach Eurem Gelage mit Eurer Kumpanei in unseren
Irish-Pub "Leprechaun"
mit Raucherbereich wechseln und den Abend dort gemütlich ausklingen lassen.
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